Клуб Компании Дама Дома.

Здесь мы обсуждаем интересные темы, обмениваемся опытом, находим друзей по переписке, помогаем друг-другу в освоении техники и прочее.

Льготные цены для форумчан.


"На все товары представленные в нашем магазине Вы можете получить скидку - - от 10 % до 25%. При заказе в магазине указывайте в комментарии свой НИК на форуме.

"
Для форумчан ВСЕГДА дешевле! ( не менее 5 постов)




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 
Сообщения авторов в этой теме: Нинель, Анна48, Армен, АннаПетрова, Nika777, Irina2904, Ninelted, Нина Тиарова
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Салат из баклажан
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2015 11:28 
Не в сети
Всезнайка
Всезнайка

Зарегистрирован: 18 сен 2014 11:35
Сообщений: 328
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 15 раз.

Я:: не являюсь клиентом Дама Дома
Образование:: высшее
Я занимаюсь шитьем:: нет
Предлагаю всем попробовать приготовить салат из жареных баклажан. Он очень удачно подойдет и для сервировки на праздники, и для «будничного» употребления. Для этого нужно на растительном масле прожарить нарезанные из баклажан пластинки, причем очищать баклажаны от кожуры не надо. Получается вкуснее и полезнее. Далее прожариваем нарезанный полосками болгарский перец. Обжаренные овощи смешиваем в глубокой посуде, добавляем измельченные грецкие орехи, измельченную зелень по усмотрению: петрушку, кориандр, укроп. По вкусу - чеснок, соль. Можно добавить обжаренный лук. Заправка для салата — сметана или майонез. К тому же в этот салат можно добавлять отварную нарезанную куриную грудку или рубленое говяжье филе. Как видим, в зависимости от ингредиентов, можно приготовить несколько вариантов салата из баклажан. Еще один плюс в том, что салат можно готовить в любое время года, заблаговременно обжарив баклажаны и отправив их на хранение в морозильнике или холодильной камере.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат из баклажан
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2015 11:49 
Не в сети
Собеседник
Собеседник

Зарегистрирован: 10 ноя 2015 11:09
Сообщений: 25
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.

Я:: постоянный покупатель компании Дама Дома
Образование:: высшее
Профессия:: журналист
Я занимаюсь шитьем:: да
а вымачивать баклажаны нужно? они ведь имеют специфическую горечь


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат из баклажан
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2015 12:18 
Не в сети
Всезнайка
Всезнайка

Зарегистрирован: 18 сен 2014 11:35
Сообщений: 328
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 15 раз.

Я:: не являюсь клиентом Дама Дома
Образование:: высшее
Я занимаюсь шитьем:: нет
Анна48 писал(а):
а вымачивать баклажаны нужно? они ведь имеют специфическую горечь


Если это летние баклажаны, то не нужно. Горечь накапливается у осенних баклажан. Но, насколько я знаю, при жарке она существенно снижается, но при варке остается.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат из баклажан
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2015 14:06 
Не в сети
Магистр

Зарегистрирован: 29 мар 2012 13:32
Сообщений: 840
Благодарил (а): 40 раз.
Поблагодарили: 101 раз.

Я:: не являюсь клиентом Дама Дома
Образование:: высшее
Нинель писал(а):
...... причем очищать баклажаны от кожуры не надо. Получается вкуснее и полезнее.......


Это очень правильно!!! Кожура баклажан содержит огромное количество очень редких, но довольно полезных и необходимых организму микроэлементов. Сами по себе баклажаны - достаточно полезные овощи, но как вид из семейства пасленовых могут содержать немного алкалоидов, например соланин. Вреда нет, так как доза мизерная, да и то в перезревших плодах, но не стоит есть их в огромных количествах.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат из баклажан
СообщениеДобавлено: 21 май 2016 22:15 
Не в сети
Пользователь форума
Пользователь форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2016 18:22
Сообщений: 11
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Я:: не являюсь клиентом Дама Дома
Образование:: высшее
Я занимаюсь шитьем:: нет
и мне нравятся салатики с баклажан, еще люблю печь их с фаршем


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат из баклажан
СообщениеДобавлено: 29 май 2016 12:23 
Не в сети
Пользователь форума
Пользователь форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2015 11:12
Сообщений: 10
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Я:: постоянный покупатель компании Дама Дома
Образование:: высшее
Я занимаюсь шитьем:: да
В салаты еще ни разу не добавляла баклажан, в основном жарю его или делаю лодочки с фаршем в духовке!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат из баклажан
СообщениеДобавлено: 29 май 2016 19:42 
Не в сети
Собеседник
Собеседник

Зарегистрирован: 29 май 2016 18:12
Сообщений: 28
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 1 раз.

Я:: не являюсь клиентом Дама Дома
Образование:: высшее
Я занимаюсь шитьем:: да
А я просто пеку в духовке целиком (предварительно прокалываю вилкой кожуру). Когда остынут - очищаю от кожуры (режу пополам и снимаю мякоть ложкой с кожуры), быстренько режу, добавляю соль, чеснок и растительное масло. Очень просто, вкусно, а главное - БЫСТРО. Можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Салат из баклажан
СообщениеДобавлено: 08 фев 2018 22:50 
Не в сети
Новичок
Новичок
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 фев 2018 14:56
Сообщений: 8
Откуда: Germany
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Я:: не являюсь клиентом Дама Дома
Образование:: высшее
Профессия:: Инженер
Добавьте в этот рецепт лук колечками, обжаренный в оливковом масле и ... не еште салат руками - можно остаться без пальцев


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат из баклажан
СообщениеДобавлено: 15 июн 2020 23:46 
Не в сети
Собеседник
Собеседник

Зарегистрирован: 18 май 2020 23:46
Сообщений: 27
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Я:: постоянный покупатель компании Дама Дома
Образование:: среднее специальное
Профессия:: Библиотекарь
Я занимаюсь шитьем:: да
Нинель писал(а):
Предлагаю всем попробовать приготовить салат из жареных баклажан.

А он не сильно жирным получается? Баклажаны на масле жарятся, потом ещё майонезом заправляются...


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 7


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Основные разделы форума
О технике
Наше рукоделие
Все модели (каталог по брендам)
Как пользоваться форумом
Новости в клубе
Основные разделы сайта
Все для шитья
Все для глажки
Все для уборки
О компании ДД (с музыкой)
Гарантийный сервис компании ДД
Адрес магазина ДД:
Москва, ул. Новочеремушкинская, дом 57
График работы:с 9-00 до 21-00
Прием заказов и консультации (звонок бесплатный):
8 800 5555-705, (495) 646-1327
Копирование любых материалов с форума возможно только при установке обратной активной ссылки на www.damadoma.ru/forum_bb/.
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB

Rambler's Top100