Клуб Компании Дама Дома.

Здесь мы обсуждаем интересные темы, обмениваемся опытом, находим друзей по переписке, помогаем друг-другу в освоении техники и прочее.

Льготные цены для форумчан.


"На все товары представленные в нашем магазине Вы можете получить скидку - - от 10 % до 25%. При заказе в магазине указывайте в комментарии свой НИК на форуме.

"
Для форумчан ВСЕГДА дешевле! ( не менее 5 постов)




Начать новую тему Эта тема закрыта, Вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 2 ] 
Сообщения авторов в этой теме: EVAbd, Армен
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Тесто для пельменей БЕЗ яиц - легко и вкусно
СообщениеДобавлено: 05 ноя 2015 17:06 
Не в сети
Собеседник
Собеседник

Зарегистрирован: 05 ноя 2015 15:45
Сообщений: 29
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 4 раз.

Я:: не являюсь клиентом Дама Дома
Образование:: высшее
Я занимаюсь шитьем:: да
Добрый день, меня зовут Елена. Хочу поделиться рецептом, возможно он где-то на форуме уже есть. Искала его для дочки, у которой аллергия на яйца. Теперь из этого теста мы делаем и пельмени, и вареники, и лапшу.
Нашла на просторах интернета.
Мука - 2 стакана
Вода, кипяток - 1 стакан
Растительное масло - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
В муку, помешивая ее ложкой, тонкой струйкой вылить кипяток, добавить растительное масло и соль. Вымесить до однородной, эластичной массы. Тесто готово. Оно такое эластичное, нежное, края защипываются практически сами))), и теперь лепка пельменей для нас удовольствие.
Из этого количества теста у меня получается приличное количество пельменей, прекрасно замораживаются, не теряют форму при варке после заморозки.
Начинка у каждого своя. Я готовлю дочке из индюшки, добавляя соль и воду, чтобы фарш был нежным и мягким.
Из этого же теста я делаю лапшу - а если добавить мелко порубленную зелень и шпинат, лапша получается еще и зеленая или в крапинку.

Приятного аппетита и отличного здоровья!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Тесто для пельменей БЕЗ яиц - легко и вкусно
СообщениеДобавлено: 20 ноя 2015 15:03 
Не в сети
Магистр

Зарегистрирован: 29 мар 2012 13:32
Сообщений: 840
Благодарил (а): 40 раз.
Поблагодарили: 101 раз.

Я:: не являюсь клиентом Дама Дома
Образование:: высшее
по пищевой ценности такое тесто, конечно, уступает, но при аллергии на компоненты яиц, преимущественно, альбумина, подобное тесто - весьма правильное решение.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Эта тема закрыта, Вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 2 ] 


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 8


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Основные разделы форума
О технике
Наше рукоделие
Все модели (каталог по брендам)
Как пользоваться форумом
Новости в клубе
Основные разделы сайта
Все для шитья
Все для глажки
Все для уборки
О компании ДД (с музыкой)
Гарантийный сервис компании ДД
Адрес магазина ДД:
Москва, ул. Новочеремушкинская, дом 57
График работы:с 9-00 до 21-00
Прием заказов и консультации (звонок бесплатный):
8 800 5555-705, (495) 646-1327
Копирование любых материалов с форума возможно только при установке обратной активной ссылки на www.damadoma.ru/forum_bb/.
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB

Rambler's Top100