Клуб Компании Дама Дома.

Очень вкусная вещь получается. Никогда не пробовала такое, пока не поехала с друзьями на пророду и мне дали попробовать уже в готовом виде.
Ничего сложного. Маринад для ленивых. Но шампиньоны мы брали где-то с ладошку - огромные.
Состав:
Шампиньоны (чем больше сам гриб, тем лучше.)
маринад: майонез, соль и специи по вкусу.
Замариновать и поставить их в глубокой ёмкости в холодильник на час где-то.
После чего просто выкладывать на сетку(барбекюшницу) или нанизить на шампура. Прожарить. Ну собственно всё. Получаются очень сочные,вкусные и сытные.

У меня сестра делала собственные маринованные шампиньоны. Магазинные обычные шампиньоны заливала маринадом, как для опят, только с меньшим количеством уксуса и большим - специй. Получилось лучше покупных, а по цене - копеечно.

О, это очень вкусная закуска должна получиться, а аромат какой, представила и сразу слюнки побежали))) Мы ни разу не делали так шампиньоны, все время вместе с мясом или овощами, просто поочередно нанизывали на шампур. А теперь воспользуемся вашим советом. Огромное вам спасибо от меня, как от истинного любителя грибов)))

Про маринование шампиньонов в майонезе Вы хорошо подсказали. Мы обычно просто сбрызгивали масло, солили, посыпали специями, давали постоять с пяток минут и потом на барбекюшку. Просто и вкусно. В следующий раз по Вашему рецепту попробуем.

Мы тоже готовим маринованные шампиньоны. Если на природе, то запекаем их на шампурах. А дома я запекаю такие грибы в микроволновке. Тоже получается очень вкусно.