Клуб Компании Дама Дома.

Обожаю Тбилисский салат. Очень вкусный. Можно себя побаловать вкуснотищей.
Состав:
Копч. кур. (грудка)
Шинка (любая покупная)
Свеж. помидоры
выдавить чеснок (только для запаха)
Зел. лук
Грецк. орехи (мелко подавить,порезать,потереть)
Заправить майонезом.

Нарезаете как Вам нравится. Ломтиками,кубиками.На ваше усмотрение. В итоге - Объедение.

Я представляю какая вкуснятина. Но думаю, что можно вместе с помидорами и другие овощи добавить. Вкуса салата не испортят, а наоборот будет насыщеннее.

Лучше строго соблюдать рецепт. Здесь прекрасное сочетание продуктов. Если мы добавим что-то от себя, то это уже будет не тбилисский салат. Шинка в переводе с украинского на русский - ветчина.

А я такой не ела, надо будет приготовить на днях.

Хотелось бы узнать пропорции составляющих в салате. Мясо, ветчина, орехи - калорийные продукты. Сколько же нужно помидоров и лука, чтобы гармонизировать вкус?

Недавно узнала другой вариант салата "тбилисси"


Фасоль (красная, консервированная) — 1 бан.
Мясо (отварное - говядина, баранина, свинина - на ваш выбор) — 200 г
Лук красный — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Перец чили (красный, по желанию) — 1/2-1 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Кинза — 1 пуч.
Орехи грецкие — 50 г
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Уксус (винный, по вкусу)
Масло растительноe (по вкусу)



Рецепт "Салат "Тбилиси"":
Салат "Тбилиси" ингредиенты Фасоль промыть хорошенько и выложить в чашку.

Салат "Тбилиси" ингредиенты Луковицу нарезать полукольцами, сбрызнуть винным уксусом и добавить к фасоли.

Салат "Тбилиси" ингредиенты У болгарского перца и у чили убрать семена и нарезать тонкой соломкой, добавить в салат. Я не использовала чили.

Салат "Тбилиси" ингредиенты Отварное и охлажденное мясо нарезать кубиками или соломкой, положить к остальным ингредиентам.

Салат "Тбилиси" ингредиенты Кинзу мелко нарезать, орехи поджарить на сухой сковороде или прокалить в микроволновке и порубить. Добавить к салату.
Положить в салат любимые специи (я добавляла молотый перец и хмели-сунели) и соль.
Салат "Тбилиси" ингредиенты Чеснок очистить и мелко порубить, положить в салат.
Перемешать тщательно, но аккуратно.
Затем заправить по вкусу винным уксусом и растительным маслом.
Дать настояться 20-40 минут и подавать.

А что такое "Шинка"???? Так в целом салат мне понравился, тем более впереди новогодние праздники и застолье, на которое так хочется приготовить чего-нибудь новенького и главное вкусненького. Моему мужу нравятся мясные салаты, буду рада если дадите мне разъяснения.

Шинка в переводе означает Ветчина.)) Это с украинского

Наверное, это на глаз, интуитивно - индивидуально, кому в какой пропорции нравится.

Очень вкусный салатик получается.

я часто готовлю что-нибудь из грузинской кухни, мне она нравится, а вот салат этот не готовила, надо попробовать

Лично мне первый вариант больше нравится

Обожаю грузинскую кухню, особенно лобио!