Клуб Компании Дама Дома.

Light wind
Да уж,прямо в анекдотах живут Представляю,идешь по Польше и хихикаешь,читая вывески...интересно,как психушка у них называется...

Omichka, привет! Давно не заглядывала на форум - вся в поездках и учебе и тестировании польской кухни Вот про психушку не знаю. Скорее всего "шпиталь для хорых психичне" (szpital dla chorych psychicznie). А вот сумасшедшая - это "вариатка", то есть та, у которой много вариантов.

cher-cher Да уж,давненько не общались Вариатка-красиво звучит,не так обидно по-крайней мере... Чем из новых блюд поделимся?

Ох, если бы вспомнить... Нас ТАААК кормили во время сборочных, общих курсов перед учебой! По-моему было все, кроме фляков (суп из потрохов, потом как-нибудь о нем расскажу). Ездили в горы на юге страны. Там была возможность купить настоящий козий сыр - осципки - но что-то я не купила. Хотя это был прям вот настоящий сыр, без всяких подделок и левых компонентов, с разрешением от Евросоюза. И даже сфотать его было лень - точнее не было сил - нас умотали горами. Следующим постом ради интереса выложу картинку, чтобы показать как нас водили целый день. А в конце пути кормили блюдами польской кухни

cher-cher
Ой,обязательно картинку!!!! И побольше-побольше!!!

Омичка, вот отправляю фоту Кракова в сентябре, сама своим маленьким кэноном фотографировала. Разбирала сейчас снимки с этой поездки, еду почти не фотала, только кофе пару раз щелкнула - у ж очень мне понравилось одно кафе, специализирующееся на шоколаде: и всякие штучки ручной работы, и горячий (настоящий густой!) шоколад. Он, кстати, стоит 6 злотых, то есть рублей 60 по-нашему.

cher-cher Красиво то как! Как будто сцена из старого фильма или театральная...
у нас в кафе горячий шоколад тоже 60р. за чашечку,кстати
Еще фоток хочетсяяяя

Omichka, фотки следующим постом выложу - сегодня и вчера специально ходила с фотоаппаратом, но кругом слякоть и лужи. У нас же после конца света сначалао похолодало (-10 градусов. сильные-пресильные морозы по полським меркам , а потом потеплело до +5. в такую погоду не знаешь. что пить - горячий шоколад и подогретое вино как-то не прокатывают, а для белого вина слишком прохладно.
Приходится вести трезвый образ жизни Это между Рождеством и Сильвестром-то!
Сильвестр - это наш польский новый год

cher-cher
Да уж! Жду фото с нетерпением ;)

Как я вас понимаю! В Польше пока не была ни разу, но слабость к этой стране с детства. Читаю о ней всегда с удовольствием, в том числе о польской кухне.

А в этом году, cher-cher, порадуете новогодне-кулинарными фото?

Постараюсь
Карпа пожарю, это точно. Только буду покупать филе, а не живого. Тут же высшим кулинарным пилотажем считается купить живого карпа, стукнуть его молотком по голове и начать разделывать.
Вообще заметила, что уже привыкла к тому, что в декабре начинают чаще звучать новогодние национальные песни, что жду ритуала разламывания оплаток (кусочка белой несладкой вафельки) и пожелания исполнения желаний, что на Рождество надо накрывать на одно один столовый прибор больше - для нежданного гостя и класть под скатерть немного соломы.

Буду ждать!:)




Интересно! Я такое о Чехии читала - кулинарном пристрастии к карпу на Новый год. )



Интересные и красивые традиции!:)) Хотя посуда про запас и у нас всегда на готове, если не прямо на столе, то где-то неподалёку.

А солома зачем? К счастью?:)

Солома должна напоминать о скромном финансовом положении Марии и Иосифа - младенец Иисус же в яслях на соломе спал
Ее у нас продают в супермаркетах - красиво упакованную и расфасованную

Необычно.)
В продаже, значит, не только ёлки, но и солома.

Брррррр что же за жестокость такая, живую рыбу и по голове молотком????

А я сегодня бигус по-польски делала. В него не только капусту кладу, но и грибочки, несколько штук ченослива, сладкое яблоко. А мясных продуктов чем больше, тем лучше.

Почему жестокость? А как иначе? Ждать, пока она в мучениях издохнет?

А не сладко получится? Капуста в сочетании с черносливом и сладким яблоком?

Ну если уж рыба, так необязательно ее самой убивать. Купить уже обработанную, а не нести в дом, а потом искать чем "окончить ее мучение".

А где гарантия, что её недавно обработали?
Разве только если это не на твоих же глазах делается.

cher-cher, сейчас я в одной из тем форума прочла:



А чем так хорош хлеб в Польше? И наверное, выпечка тоже очень вкусная?

Кстати моя тетя тоже была в Польше, и тоже хвалит хлеб. Говорят он вкусных из- за какох-то особой рецептуры.

Солома - это скорее религиозный символ праздника, отмечают же рождество христово, который родился в хлеву.
А вообще у меня это обычный день был, не жарила никакого карпа, все-таки сказывается усталость, накопившаяся за год.

Аналогичное ощущение. Подошла к праздничным дням с чувством накопившейся усталости.