Клуб Компании Дама Дома.

Супер! Прямо, русская лозанья! Обязательно попробую! Omichka, вы профессиональный повар? У вас всегда такие рецепты интересные!

Точно!!!! Обалденное блюдо. Огромное вам спасибо, Omichka, обязательно угощу гостей курником.

ENNI.76
Да,я заканчивала кулинарку в том числе :-) У меня несколько профессий,повар-кулинар одна из них,сейчас заведую столовой в одной часной организации,но я так не люблю готовить, в офисе мне больше нравилось...спасибо,рада,что Вам понравился рецептик. На самом деле есть много вариантов приготовления курника, моя знакомая просто покупает слоеное тесто и начинку делает просто курочку кубиком+лук,слегка обжаренный, тоже не плохо получается,вкусно :-)

Прямо настоящая русская лозанья! Обязательно попробую приготовить! И красиво смотрится как! А сверху яйцом смазывали перед выпечкой?

ENNI.76
да,обязательно,смазываем взбитым яйцом,чтоб корочка была румяной

Ну я и туплю!!! Заметили, что два похожих сообщения послала? Это я не заметила, что на вторую страницу пошли! Думаю: что за ерунда? Где то , что я писала? И давай заново писать! Ну не раззява???

Конечно! тут такие вкусности, что немудрено и растеряться!

Ну иностранцы приедут,наверное не на один день,думаю можно еще придумать рецепты...

mari13
ловите еще один быстрый рецептик от меня
Вкусные розочки


Нам понадобится:

Тесто слоеное
Колбаска вареная
Тесто размораживаем, Чуть раскатываем.
Режем на полосочки (примерно 2 см).
Колбаску тоненько режем и выкладываем
половинки кругляшков колбаски.



Кончики теста завернуть вниз розочки. Получилось вот что:


И теперь в духовку минут на 20.

Девочки! Вчера я таки добралась до кухни и решила попробовать приготовить курник по рецепту Omichka. Это…это таааак вкууусно!!! Просто обалдеть.

А что это за салатик "ах простите" - первый раз слышу

Салат «Мимоза» соперничает по своей популярности с Оливье, за пределами России называемым Русским салатом. Приготовление салата «Мимоза» дает простор фантазии, при этом не требует больших финансовых вложений. В каждом доме салат «Мимоза» готовят по-своему и редкий человек откажется от добавочной порции салата, одним своим видом пробуждающего аппетит и хорошее настроение.

Салат «Мимоза» классический


Продукты:


* 6 яиц (заранее сварить вкрутую).
* 1 банка рыбных консервов (лосось или тунец).
* 150 гр. твердого сыра (натереть).
* 250 гр. майонеза.
* 100 гр.сливочного масла.
* 3 средних луковицы (лучше салатных).
* Несколько веточек зелени по вкусу.


Как приготовить салат «Мимоза»:

В неглубокое, но широкое блюдо выложить слой натертых или очень мелко порубленных яичных белков.

Вторым слоем выложить тертый сыр.

Рыбу из банки выложить в отдельную миску и хорошо размять, можно пропустить через миксер на небольшой скорости. Выложить следующим слоем.

Покрыть слой рыбы слоем майонеза.

Мелко нашинковать лук, выложить его следующим слоем.

Размять или натереть 3 желтка. Выложить на луковый слой.

Смазать слой желтков майонезом.

Выложить слой мелко нарубленной зелени.

Натереть следующим слоем замороженное сливочное масло.

Оставшиеся 3 желтка натереть и выложить последним слоем.

Рецепт салата «Мимоза» позволяет варьировать слои по собственному вкусу и усмотрению. Салат можно украшать по желанию зеленью, желтыми мелкими томатами, ломтиками лимона и т.д.

Салат «Мимоза» с сыром


Рецепт салата «Мимоза» с сыром обязательно понравится тем, кто решил внести изменения в привычный и любимый салат и сделать его еще вкуснее. Салат «Мимоза» рецепт с сыром, пригодится и тогда, когда по какой-то причине из рациона приходится исключать яйца. Просто замените желток на мелко тертый сыр!

Продукты:


* 1 банка рыбных консервов (лосось, тунец, сайра).
* 2 салатных луковицы.
* 250 гр. майонеза.
* 2 средние отварные картофелины.
* 200 гр. разного твердого сыра (можно один из сыров заменить на плавленный,
* предварительно сильно замороженный).
* 4 яйца, сваренных вкрутую.


Как приготовить салат «Мимоза»:

Овощи и сыры натереть на терке, каждый в отдельную миску.

Если используются яйца – отдельно натереть белки и желтки.

Лук мелко порубить и ненадолго залить кипятком, чтобы ушла горечь.

Рыбу размять вилкой или пропустить через миксер на небольшой скорости.

Когда все продукты подготовлены, начать выкладывать салат в подготовленное широкое, но не глубокое блюдо слоями: сыр-белки-майонез-рыба-лук-майонез-картофель – желток - майонез – самый яркий сыр.

Слои майонеза должны быть очень тонкими.

Салат «Мимоза» обычно украшают сверху любимой свежей зеленью.

Салат «Мимоза» с горбушей

Очень вкусный рецепт салата «Мимоза» получается именно с горбушей. Если есть возможность использовать копченую рыбу – блюдо будет очень ароматным и нежным. Салат «Мимоза» с горбушей не стыдно подать на праздничный стол. Живой яркий цвет пробудит аппетит и поднимет настроение!

Продукты:


* 1 банка консервированной горбуши или кусок копченой.
* 1 салатная луковица.
* 2-3 отваренных картофелины.
* 1 кислое большое яблоко.
* 6 сваренных вкрутую яиц.
* 200 гр. майонеза классического.


Как приготовить салат «Мимоза»:

В неглубокое широкое блюдо натереть слой картофеля (1-1,5 см).

Размять горбушу так, чтобы получилась однородная масса, или порубить её в миксере. Выложить половину поверх картошки.

Следующим слоем выложить лук, нарезанный очень мелко. Смазать майонезом.
Следующим слоем натереть белки 3 яиц. Далее – еще один слой картофеля и горбуши. На рыбу натереть кислое яблоко, смазать слоем майонеза. Два последних слоя – белки и желтки.

Аппетитный аромат и веселый желтый цвет салата «Мимоза» обязательно привлекут гостей к столу!

Салат «Мимоза» с рисом

Способов приготовления слоеного салата «Мимоза» существует много. Кто-то добавляет к обязательным рыбе, луку и яйцам картошку, морковку и даже кукурузу. Рецепт салата «Мимоза» с рисом относится к классическим, но и им можно весьма удивить гостей. Если вы решите использовать этот рецепт салата «Мимоза», то возьмите самый жидкий майонез и не утрамбовывайте слои, пусть «Мимоза» будет воздушной!

Продукты:


* 6 вареных яиц.
* 1 банка рыбных консервов (тунец, лосось).
* 1 стакан риса (отварить).
* 75 гр. сыра.
* 75 гр. масла сливочного замороженного.
* 1 луковица.
* 100 гр. майонеза.
* Соль и перец.


Как приготовить салат «Мимоза»:

Белки и желтки разделить и мелко натереть.
Рыбу пропустить через мясорубку или миксер.

Отваренный рис взбить с небольшим количеством майонеза и масла, посолить и поперчить.

Лук очень мелко порубить.

Сыр натереть на терке.

Выложить в блюдо первым слоем немного рыбы. Поверх неё сложить слой взбитого риса. Просыпать сыром, смазать майонезом. Сложить слой тертых белков, оставшуюся рыбу, лук, смазать майонезом. Выложить половину тертых желтков, натереть масло. Последний слой – тертые желтки, которые можно смешать с зеленью.

а где "ах простите?"

smile

это он и есть! У них-это простите,а у нас мимоза

Да я тоже слышала что иностранцев очень удивляет сочетание кваса, огурчик,яйцо хотя если почитать их рецепты удивишься не меньше

Ну для начало угостите русским самогоном,а после 2 рюмок им хлеб с маслом покажется деликатесом ну а если серьезно то борщом наворным,большим сочным курником, и конечно особым вниманием,если честно мне кажется что иностранцы не совсем гостеприимны,хотя наверное это ошибочное мнение

Не знаю, почему итальянцы не купились на борщ, но немцам это блюдо очень-очень нравится. А если еще сделать по сезону – со щавелем. Еще слышала, что были удивлены голубцами и фаршированным перцем. А блины я бы сделала не с икрой, а с грибами или творогом. А вареники с вишней или клубникой?

Luna
у нас еще нет клубники,а замороженная не так вкусно,наверное?

Для всех иностранцев вся русская кухня - это уже удивительное чудо! Ведь у нас столько разнообразных традиционных, а главное вкусных рецептов приготовления блюд, что им даже не снилось. Когда я жила заграницей, то своих соседей часто угощала пирогами, фаршированными блинчиками и блюдом на второе - мясо с картошкой. Ещё они обожали моё оливье!

По-моему этими Вкусными розочками можно удивить не только иностранца, но и русского. Я обязательно возьму себе на заметку этот простой и оригинальный рецепт и приготовлю в ближайшее время своим домочадцам. А слоеное тесто нужно покупное или самим можно сделать?

Nezabydka
можно и самим сделать,можно купить...я обычно покупаю,уж больно много возни с этим тестом,для меня проще купить:)

100%
Мои итальянцы долго плевались от борща и не могли взять в толк, как такое вообще можно кушать.
Еще им наши сладости как-то не пришлись по душе. От запеченной в духовке картошки с салом вообще отказались, сказали, что умрут.

Клубничка
ого! А есть что-то что им понравилось?

Я своим иностранным гостьям готовила горшочки. Но вместо мяса использовала куринную печень (сначала ее обжарила в муке). Получилось очень вкусно и полезно.

У меня есть опыт - я готовила для иностранцев. Помню, приготовила голубцы. Немец один тарелку хлебом вытер так, что можно было не мыть. И борщ им нравился. И пельмени. А еще делала вареники с клубникой. Они им мышек почему-то напоминали. Но "мышки" быстро закончились - оглянуться не успела. Так что не заморачивайтесь на изысканных блюдах. Приготовьте что-нибудь наше простое, традиционное.