Здоровое питание

Titina

Наша красота и здоровье, прежде всего, зависят от нашего питания. Здоровое питание включает в себя многие аспекты, одним из которых является совместимость продуктов между собой. Немаловажное значение имеют и сами продукты, употребляемые нами в пищу.

Nezabydka

Я буквально месяц назад стала уделять предельное внимание тому, что я ем. Дело в том, что начал побаливать желудок. Хотя в жизни с ним не было проблем, и питалась я до этого более или менее здоровой пищей. А теперь ничего жаренного, острого, копченного, жирного стараюсь не есть. Готовлю пищу на пару или тушу. Заметила улучшение самочувствия!

pavelin

А сейчас все что ни возьми,ничего нельзя есть.Но лучше не все сразу брать,а хотя бы смотреть на упаковку:дата изготовления,срок хранения.Сейчас такая конкуренция на рынке торговли,что производители не особо пекутся о качестве продуктов питания.Нужно побольше кушать овощей,фруктов в натуральном виде.И поменьше употреблять майонеза,кетчупа и чипсов.

Маняша

pavelin писал(а):

поменьше употреблять майонеза,

Майонез можно домашний делать.Готовится элементарно,только блендер надо иметь.Желтки взбиваются,туда масло надо налить-горчичное или оливковое,ложка горчицы,соль или соевый соус.И все.Можно чеснока бросить.
Вот и заправка для салата с тем же названием но не имеющая ничего общего с тем что в магазинах продается.

Тая

А я раздобыла на просторах интернета рецепт приготовления майонеза на молоке без яиц, очень здорово и быстро, а главное. полезно для организма.

Kristina

Очень важным аспектом в здоровом питании является режим и активный образ жизни. Больше внимания следует уделять употреблению овощей, фруктов и воды. Нельзя наедаться на ночь, нельзя голодать -)68

Нужно есть небольшими порциями, но часто (5-6 раз в день). Очень полезно употреблять на завтрак овсяную кашу. Она очищает организм, улучшает состояние кожи и общее самочувствие.

Валерия

Тая писал(а):

А я раздобыла на просторах интернета рецепт приготовления майонеза на молоке без яиц, очень здорово и быстро, а главное. полезно для организма.

Поделитесь рецептиком майонеза. Я редко покупаю магазинный, но приходится для праздничных блюд использовать. Вдарим в праздники по нашей печени вредными продуктами! -)24

Его же можно использовать для салатов? Он густой получается?
Жду рецепт! -)22

Заранее спасибо!

Ludokk

Тая писал(а):

А я раздобыла на просторах интернета рецепт приготовления майонеза на молоке без яиц, очень здорово и быстро, а главное. полезно для организма.

Возможно, Ваш рецепт очень хорош, но я стараюсь заменять майонез растительным маслом. Хотя бы там, где это возможно. Конечно, для приготовления оливье без майонеза не обойтись. А вообще, всё что касается здорового питания - очень важно. Например, мясо следует кушать с овощами. Но мы ведь сами очень часто отходим от известных рекомендаций. Хочу сказать, что я сторонник здорового питания, но не могу стопроцентно следовать всем требованиям. Особенно, когда готовишь для всей семьи.

Luna

В нашем промышленном районе вода ужасного качества. Даже если использовать привозную воду из источников, то на стенках чайника остается такая накипь! Поэтому качество питания очень зависит от качества воды.

Клубничка

Luna писал(а):

В нашем промышленном районе вода ужасного качества. Даже если использовать привозную воду из источников, то на стенках чайника остается такая накипь! Поэтому качество питания очень зависит от качества воды.

Да воду вообще не поймешь, какую пить. Из-под крана не хочется, какая-то она не очень. К бутилированной тоже доверия нет никакого, еще недавно сказали мне, что озонированная вода провоцирует кариес и плохо на внутренние органы влияет. И что делать?

Slavjana

Клубничка писал(а):

Luna писал(а):

В нашем промышленном районе вода ужасного качества. Даже если использовать привозную воду из источников, то на стенках чайника остается такая накипь! Поэтому качество питания очень зависит от качества воды.

Да воду вообще не поймешь, какую пить. Из-под крана не хочется, какая-то она не очень. К бутилированной тоже доверия нет никакого, еще недавно сказали мне, что озонированная вода провоцирует кариес и плохо на внутренние органы влияет. И что делать?

Мы купили фильтр, очень выручает. только здесь важно не забывать менять сам фильтр, через указанное время. Иначе, чем дольше положенного времени он у вас стоит, то вся вода заново проходит через весь осадок, который в нем скопился, т.е. она не очищается, а наоборот ......

smile

Мы тоже пьем воду из фильтра. И готовить стараюсь тоже на фильтрованной.
Вот у меня вопрос. Все знают ,что необходимо больше овощей и фруктов. Но как это воплотить в жизни? Поделитесь опытом ,кто какие овощи-фрукты употребляет? И реально ли, чтобы они составляли 2\3 от ежедневного рациона? Хочется услышать мама семейств.

Luna

В последнее время обращаю внимание на срок годности продуктов. В супермаркете залежалую продукцию ставят вперед, а свежую – в конце полки. А несвежие продукты – это плохо для организма. Поэтому не ленюсь дотянуться до последней в ряду баночки – обычно она имеет самую свежую дату выпуска.

Slavjana

Luna писал(а):

В последнее время обращаю внимание на срок годности продуктов. В супермаркете залежалую продукцию ставят вперед, а свежую – в конце полки. А несвежие продукты – это плохо для организма. Поэтому не ленюсь дотянуться до последней в ряду баночки – обычно она имеет самую свежую дату выпуска.

Да, это такая стратегия в крупных магазинах, им ведь нужно всю продукцию сбыть, выкидывать деньги на ветер не хотят. У нас такой трюк проделывают с молоком, а иногда, когда годность не пробита на пакете, а пропечатана, они ее стирают жидкостью для снятия лака(((( и печатают новую. Это вообще жуть открываешь пакет, а там кислое молоко -)15

Валерия

[quote="smile" Но как это воплотить в жизни? Поделитесь опытом ,кто какие овощи-фрукты употребляет? И реально ли, чтобы они составляли 2\3 от ежедневного рациона? Хочется услышать мама семейств.

[/quote]
Не знаю, какой конкретно получается у нас в семье объем потребляемых фруктов и овощей, никогда не задумывалась. Летом особых проблем нет. А что касается зимы, мы почему-то забываем, что зимой есть репа, корень сельдерея, свекла, морковь, топинамбур, редька, лук, чеснок, яблоки. Можно заморозить овощи и фрукты.

Аня

Валерия писал(а):

Можно заморозить овощи и фрукты.

Да, можно заморозить, но лучше купить в супермаркете. В обычной морозильной камере нет шоковой заморозки, а именно она и обеспечивает максимальную сохранность всего полезного в овощах и фруктах. А те овощи и фрукты, что продают в супермаркетах замораживают именно так. Понимаю, звучит смешно, но в этом случае лучше купить, чем делать самому.

Malinka

Аня писал(а):

Да, можно заморозить, но лучше купить в супермаркете. В обычной морозильной камере нет шоковой заморозки, а именно она и обеспечивает максимальную сохранность всего полезного в овощах и фруктах. А те овощи и фрукты, что продают в супермаркетах замораживают именно так. Понимаю, звучит смешно, но в этом случае лучше купить, чем делать самому.

А я считаю, что лучше замораживать самим. Во-первых, ты знаешь какого качества замороженные продукты, особенно если они со своего огорода. Во-вторых, не известно, как заморозку из магазина хранили и как готовили. Грубо говоря, может в нее мышки "какали". Я никогда не покупаю магазинную заморозку.

Валерия

Malinka писал(а):

А я считаю, что лучше замораживать самим. Во-первых, ты знаешь какого качества замороженные продукты, особенно если они со своего огорода. Во-вторых, не известно, как заморозку из магазина хранили и как готовили. Грубо говоря, может в нее мышки "какали". Я никогда не покупаю магазинную заморозку.

Полностью Вас поддерживаю. По роду своей деятельности приходилось проверять магазины и холодильники, правила хранения продуктов. Кошмарики! -)68

Так что лучше самим замораживать фрукты и овощи.

YTVBPBLF

А я просто меньше стараюсь есть всего, летом стараюсь побольше заморозить овощей и ягод, никакого майонеза, кетчупа, чипсов, сухариков и бульонных кубиков. Готовить стараюсь на оливковом масле или вообще без масла.

nata_17

У каждого разные подходы и понимание понятия здоровое питание. Для меня-это прежде всего регулярные приемы пищи, правильное приготовление и хорошая термическая обработка продуктов.

Валерия

nata_17 писал(а):

У каждого разные подходы и понимание понятия здоровое питание. Для меня-это прежде всего регулярные приемы пищи, правильное приготовление и хорошая термическая обработка продуктов.

Понятие - правильное приготовление и хорошая термическая обработка, такое обтекаемое. К примеру, Китай и Япония, почти сырыми едят продукты, но в Японии самая большая продолжительность жизни.
Скажите, что это не от еды зависит? По-моему, важно еще и морепродуктов больше употреблять.

Yu Marina

Знаете, моя свекровь постоянно мне говорит, что мы питаемся неправильно. Истинно здоровое питание - вегетарианское. Спорить с ней сложно, стаж ее вегетарианской жизни - больше 15 лет. Да к тому же, выглядит она действительно неплохо - лет на сорок, хотя ей почти 60.

Свою семью стараюсь кормить, по моему мнению, здоровой пищей - свежими продуктами, с минимальной ( по возможности) термической обработкой.

Но есть сомнения, может права свекровь?

Nina

Yu Marina писал(а):

Знаете, моя свекровь постоянно мне говорит, что мы питаемся неправильно. Истинно здоровое питание - вегетарианское. Спорить с ней сложно, стаж ее вегетарианской жизни - больше 15 лет. Да к тому же, выглядит она действительно неплохо - лет на сорок, хотя ей почти 60.

Свою семью стараюсь кормить, по моему мнению, здоровой пищей - свежими продуктами, с минимальной ( по возможности) термической обработкой.

Но есть сомнения, может права свекровь?

Так ваша свекровь на вегетарианство перешла где-то лет в 45, а не в тот период, когда детский организм растет, а здоровый мужик без мяса о прелестях жены забывает.

Slavjana

Nina писал(а):

Yu Marina писал(а):

Знаете, моя свекровь постоянно мне говорит, что мы питаемся неправильно. Истинно здоровое питание - вегетарианское. Спорить с ней сложно, стаж ее вегетарианской жизни - больше 15 лет. Да к тому же, выглядит она действительно неплохо - лет на сорок, хотя ей почти 60.

Свою семью стараюсь кормить, по моему мнению, здоровой пищей - свежими продуктами, с минимальной ( по возможности) термической обработкой.

Но есть сомнения, может права свекровь?

Так ваша свекровь на вегетарианство перешла где-то лет в 45, а не в тот период, когда детский организм растет, а здоровый мужик без мяса о прелестях жены забывает.

Правильно Нина говорит, растущему организму нужно полноценное питание, в котором обязательно должно присутствовать мясо и другие полезные продукты питания! Я не считаю отказ от мяса правильным решением, просто его нужно есть в меру, но это только мое мнение!

маринак

Я тоже считаю, что здоровое питание это прежде всего разнообразная пища. В ежедневное меню должны входит фрукты, овощи, зерновые или бобовые, мясо птицы или рыбы, немного жиров и обязательно зелень.

Клуб Компании Дама Дома.

Льготные цены для форумчан.

Здоровое питание

Кто сейчас на форуме