Клуб Компании Дама Дома.

Здесь мы обсуждаем интересные темы, обмениваемся опытом, находим друзей по переписке, помогаем друг-другу в освоении техники и прочее.
ENNI.76 - Сообщений
Поиск в теме: Хлеб - всему голова
Поиск в найденном:

Автор Сообщение

 Форум: Кулинария   Тема: Хлеб - всему голова

 Заголовок сообщения: Re: Хлеб - всему голова
Добавлено: 01 фев 2012 19:00 

Ответов: 98
Просмотров: 72093


Я довольно долго пользовалась сухими дрожжами. А потом по совету знакомой попробовала сделать тесто на пресованых живых. И теперь пользуюсь только такими. Тесто гораздо лучше и пироги долго не черствеют( у нас обычно после дня стараний бывает 3-4 дня пира)

 Форум: Кулинария   Тема: Хлеб - всему голова

 Заголовок сообщения: Re: Хлеб - всему голова
Добавлено: 18 янв 2012 20:04 

Ответов: 98
Просмотров: 72093


Честно говоря отдельного особого рецепта как-то и нет. Всё на глаз и как душа захочет и холодильник позволит. И на молоке ставила, и на кефире, и на сыворотке. И послаще, и наоборот. Придерживаюсь примерной пропотции: на 1 кг муки 3 стакана жидкости и полпачки масла или маргарина. Дрожжей тоже много...

 Форум: Кулинария   Тема: Хлеб - всему голова

 Заголовок сообщения: Re: Хлеб - всему голова
Добавлено: 14 янв 2012 15:03 

Ответов: 98
Просмотров: 72093


А что мешает взять, да испечь? Конечно, хлеб из печки и хлеб из духовки, как говорится- две большие разницы. Да и таким вкусным как в детстве он никогда уже не будет. Детсво всё окрашивает в особый неповторимый цвет! Но всё же можно что-то придумать. Сладкий белый хлеб, например, советую ставить тол...
Сортировать по::  
Страница 1 из 1 [ Результатов поиска: 3 ]



Перейти:  
Основные разделы форума
О технике
Наше рукоделие
Все модели (каталог по брендам)
Как пользоваться форумом
Новости в клубе
Основные разделы сайта
Все для шитья
Все для глажки
Все для уборки
О компании ДД (с музыкой)
Гарантийный сервис компании ДД
Адрес магазина ДД:
Москва, ул. Новочеремушкинская, дом 57
График работы:с 9-00 до 21-00
Прием заказов и консультации (звонок бесплатный):
8 800 5555-705, (495) 646-1327
Копирование любых материалов с форума возможно только при установке обратной активной ссылки на www.damadoma.ru/forum_bb/.
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB

Rambler's Top100