Клуб Компании Дама Дома.

Здесь мы обсуждаем интересные темы, обмениваемся опытом, находим друзей по переписке, помогаем друг-другу в освоении техники и прочее.
AlenkaPisanka - Сообщений
Поиск в теме: Хлеб - всему голова
Поиск в найденном:

Автор Сообщение

 Форум: Кулинария   Тема: Хлеб - всему голова

 Заголовок сообщения: Re: Хлеб - всему голова
Добавлено: 03 апр 2013 21:36 

Ответов: 98
Просмотров: 72102


Давайте, давайте, посмотрим, что получится! )) По возможности покажите нам потом свой хлебушек! На счет рецепта, я все всегда переделываю под себя, чего-то бросаю больше, чего-то меньше, строго по рецепту даже не могу, не получается. Думаю, так многие хозяюшки делают.

 Форум: Кулинария   Тема: Хлеб - всему голова

 Заголовок сообщения: Re: Хлеб - всему голова
Добавлено: 03 апр 2013 17:01 

Ответов: 98
Просмотров: 72102


Сандрина, спасибо за совет! Сегодня посмотрела скарлеты, как вы и говорили. Есть моделька, которая точь в точь с моей орион. По цене разница совсем чуточку. Муж настаивает, чтобы покупать орион, мол, запчасти есть. А я вот теперь и не знаю.

 Форум: Кулинария   Тема: Хлеб - всему голова

 Заголовок сообщения: Re: Хлеб - всему голова
Добавлено: 28 мар 2013 16:33 

Ответов: 98
Просмотров: 72102


Девочки, у меня горе -)9 поломалась моя хлебопечка орион! Умер двигатель, так муж сказал. Отработала она ежедневно!!!! два с половиной года. Я ее очень полюбила, потому как не только хлеб делала, но и любое тесто она мне месила. Теперь сижу и думаю - движок по стоимости - половина цены новой такой х...

 Форум: Кулинария   Тема: Хлеб - всему голова

 Заголовок сообщения: Re: Хлеб - всему голова
Добавлено: 25 мар 2013 10:51 

Ответов: 98
Просмотров: 72102


Пару дней не заглядывала в эту темку, а тут уже сколько новостей!!! Хлебушек красивенный. И за рецептики всем спасибки. А вот я про пиво совсем забыла, попробую на днях - поделюсь впечатлениями!

 Форум: Кулинария   Тема: Хлеб - всему голова

 Заголовок сообщения: Re: Хлеб - всему голова
Добавлено: 20 мар 2013 22:17 

Ответов: 98
Просмотров: 72102


Сандрина, вот мой рецептик.
вода 300 мл
масло пдсолнечное 2 ст.л.
сахарный песок 1 ст.л.
соль 1,5 ч.л.
мука пшеничная 300 г
мука ржаная 150 г
солод ржаной 2-3 ст.л.
сухие дрожжи 2 ч.л.
Удачной выпечки!

 Форум: Кулинария   Тема: Хлеб - всему голова

 Заголовок сообщения: Re: Хлеб - всему голова
Добавлено: 19 мар 2013 21:44 

Ответов: 98
Просмотров: 72102


Рецепт ржаного хлебушка Омичка на второй странице оставила, посмотрите. Сама я один раз попробовала спечь ржаной, но у меня не все составляющие по рецепту моему были, нужно было еще солод, поэтому не очень получился. По этой причине больше не пекла. За солодом нужно в соседний город съездить, у нас ...

 Форум: Кулинария   Тема: Хлеб - всему голова

 Заголовок сообщения: Re: Хлеб - всему голова
Добавлено: 16 мар 2013 22:37 

Ответов: 98
Просмотров: 72102


А мне муж на 8 марта преподнес кухонные весы, вот теперь держись, моя хлебопечка!!! До этого пекла только основной хлеб, а теперь буду экспериментировать с разными рецептами, поскольку с весами намного легче строго по рецепту булочку сделать!

 Форум: Кулинария   Тема: Хлеб - всему голова

 Заголовок сообщения: Re: Хлеб - всему голова
Добавлено: 23 фев 2013 00:50 

Ответов: 98
Просмотров: 72102


Omichka, духовка пекла, потому что в хлебопечке форма под буханку хлеба, горизонтальную выпечку никак не спечешь, можно из сдобного теста, но форма одна на все виды - так что калачи, каравайчики и прочие сладкие хлебчики пеку только в духовке.

 Форум: Кулинария   Тема: Хлеб - всему голова

 Заголовок сообщения: Re: Хлеб - всему голова
Добавлено: 15 янв 2013 15:36 

Ответов: 98
Просмотров: 72102


solnishko, поделитесь рецептами, пожалуйста! Думаю, всм будет интересно!

 Форум: Кулинария   Тема: Хлеб - всему голова

 Заголовок сообщения: Re: Хлеб - всему голова
Добавлено: 14 янв 2013 10:34 

Ответов: 98
Просмотров: 72102


И вот.

 Форум: Кулинария   Тема: Хлеб - всему голова

 Заголовок сообщения: Re: Хлеб - всему голова
Добавлено: 14 янв 2013 10:33 

Ответов: 98
Просмотров: 72102


Вот еще.

 Форум: Кулинария   Тема: Хлеб - всему голова

 Заголовок сообщения: Re: Хлеб - всему голова
Добавлено: 14 янв 2013 10:31 

Ответов: 98
Просмотров: 72102


А вот моя выпечка на Рождество. Месила хлебопечка, пекла духовка. Тесто как на хлеб + 2 ст.л. сахара, пачка ванили, 1 ст.л. масла (не маргарин и не спрэд), изюм, смазываю яйцом, посыпаю маком или кунжутом, и еще можно сахаром, поскольку тесто не очень сладкое (сладкое не хочет подниматься).

 Форум: Кулинария   Тема: Хлеб - всему голова

 Заголовок сообщения: Re: Хлеб - всему голова
Добавлено: 14 янв 2013 10:01 

Ответов: 98
Просмотров: 72102


У меня уже 2 года хлебопечка ORION OBM-27G - наверное, самая дешевая, но я довольна. Наворотов особых нет, но мне хватает. Конечно, к любой технике нужно привыкнуть и приспособиться, но особых знаний не нужно. Один минус только в рецептах, которые в книжке к хлебопечке - у меня ничего по ним не полу...

 Форум: Кулинария   Тема: Хлеб - всему голова

 Заголовок сообщения: Re: Хлеб - всему голова
Добавлено: 07 май 2012 08:39 

Ответов: 98
Просмотров: 72102


Осмелюсь поспорить, Luna! Мы уже почти год ежедневно едим домашний хлеб из хлебопечки и никто из домашних не прибавил в весе! Я считаю, что вес - дело очень индивидуальное. Конечно, нужно контролировать еду. Но я предпочитаю домашний хлеб - без лишних добавок, вкуснее, дешевле и всегда свежий!

 Форум: Кулинария   Тема: Хлеб - всему голова

 Заголовок сообщения: Re: Хлеб - всему голова
Добавлено: 18 фев 2012 10:08 

Ответов: 98
Просмотров: 72102


маринак, да, на молоке очень вкусно и корочка румяная очень. Я так еще сладкие булки пеку - рецепт , как на хлеб, но больше сахара, добавляю изюм, ваниль и тесто мягче делаю.
17Victoriya9, а у меня хлеб перестал крошиться, после того как поменяла дрожжи - сечас такой пружинный!

 Форум: Кулинария   Тема: Хлеб - всему голова

 Заголовок сообщения: Re: Хлеб - всему голова
Добавлено: 13 фев 2012 22:48 

Ответов: 98
Просмотров: 72102


М-м-м-м-м... У меня аж слюньки потекли - такая корочка аппетитная!!!!!! )))))) Slavjana, ты такая умница - хлебушек суперский! Жаль, что по интернету запах нельзя услышать и кусочек твоего хлебушка отщипнуть! ))))

 Форум: Кулинария   Тема: Хлеб - всему голова

 Заголовок сообщения: Re: Хлеб - всему голова
Добавлено: 12 фев 2012 23:48 

Ответов: 98
Просмотров: 72102


Я только сухие дрожжи использую - львовские (только большую упаковку, а не маленькую на 12 г). У меня свекровь тоже на свежих дрожжах все печет и меня постоянно уговаривает - мол, лучше они. А мне мои сухие очень нравятся, они экономичные и не так быстро портятся. Да и удобно - например, для хлеба я...

 Форум: Кулинария   Тема: Хлеб - всему голова

 Заголовок сообщения: Re: Хлеб - всему голова
Добавлено: 26 янв 2012 23:03 

Ответов: 98
Просмотров: 72102


Девочки, спасибо за рецепты и за советы!!! Я тут пару дней отсутствовала - хлебушек пекла )))))) Вчера купила новые дрожжи - хлеб получился просто изумительный. Рецепт старый, но вот из-за дрожжей хлеб совсем другой получился.

 Форум: Кулинария   Тема: Хлеб - всему голова

 Заголовок сообщения: Re: Хлеб - всему голова
Добавлено: 15 янв 2012 22:46 

Ответов: 98
Просмотров: 72102


Вот-вот, все собираюсь на свежих дрожжах испечь буханочку, теперь точно попробую!!! Енни, спасибо за свой секретик, я масло сливочное не пробовала добавлять, обычно подсолнечное лью, и еще смалец иногда могу бросить - это если обычный хлеб пеку. А вот для белого сладкого использую вместо воды молоко...

 Форум: Кулинария   Тема: Хлеб - всему голова

 Заголовок сообщения: Хлеб - всему голова
Добавлено: 14 янв 2012 00:31 

Ответов: 98
Просмотров: 72102


Давайте поговорим о хлебушке. Не о том, который на магазинных полках, а тот, который дома из хлебопечки, духовки или печи. Кто-то печет хлеб дома? Делитесь своими секретиками!
Сортировать по::  
Страница 1 из 1 [ Результатов поиска: 20 ]



Перейти:  
cron
Основные разделы форума
О технике
Наше рукоделие
Все модели (каталог по брендам)
Как пользоваться форумом
Новости в клубе
Основные разделы сайта
Все для шитья
Все для глажки
Все для уборки
О компании ДД (с музыкой)
Гарантийный сервис компании ДД
Адрес магазина ДД:
Москва, ул. Новочеремушкинская, дом 57
График работы:с 9-00 до 21-00
Прием заказов и консультации (звонок бесплатный):
8 800 5555-705, (495) 646-1327
Копирование любых материалов с форума возможно только при установке обратной активной ссылки на www.damadoma.ru/forum_bb/.
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB

Rambler's Top100